गुड़ खाने से कोरोना से बचा जा सकता है, जाने कैसे?

रिपोर्ट :- कशिश

नई दिल्ली: गुड़ खाने से कोरोना से बचा जा सकता है, जाने कैसे? नेचुरल मिठाई के नाम से पहचाना जाने वाला गु़ड़ न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी खज़ाने के जैसा है, अगर आपको नहीं पता इसके लाभदायक फायदे तो अब जान जाएंगे। गुड़ खाने के फायदे  के साथ ही आज हम आपको गुड़ खाने के नुकसान भी बता रहे हैं। जिससे आप एक सीमित मात्रा में ही गुड़ का सेवन करें और इसके गुड़ खाने के नुकसान से बच सकें। 

गुड़ आसानी से मार्केट में मिल जाता है इसको खाने के कई फायदे हैं और सर्दियों में गुड़ पॉवर बूस्टर का काम करता है। गुड़ में शरीर को गर्माहट देने की शक्ति मौजूद होती है जिसकी वजह से इसे सर्दियों में खाने की राय दी जाती है। ये ह्यूमन बॉडी के तापमान को न सिर्फ रेगुलेट करता है बल्कि उसे डिटॉक्सिफाई भी करता है। 10 ग्राम गुड़ में 38 कैलोरी होती है।

गुड़ बहुत सारे सोर्सेज़ से मिलकर बना होता है जैसे खजूर के गूदे, नारियल के जूस आदि लेकिन इसे बनाने में सबसे ज्यादा उपयोग गन्ने के रस का होता है और ज्यादातर लोग इसी को यूज करते हैं, गन्ने के रस को उबाल कर उसको ठोस बना दिया जाता है। गुड़ में विटामिन और मिनरल्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है। गुड़ की एक खासियत ये भी है कि इसे डायबिटीज़ के मरीज़ भी खा सकते हैं। 

जिस तरह से कोरोना महामारी फैलती जा रही है तो कुछ सबसे लाभदायक बताया जा रहा है क्योंकि यह इम्युनिटी बढ़ाता है, एनर्जी बढ़ाता है, हड्डियों को मजबूत रखता है, साथ ही पेट की सारी बीमारियों का रामबाण इलाज भी करता है।

जिन महिलाओं या लड़कियों को पीरियड्स के दौरान पेट दर्द होता है, उनके लिए गुड़ काफी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें कई विटामिन और मिनरल्स होते है। गुड़ आपके पाचन को सही रखता है इसलिए पीरियड्स के दौरान गुड़ खाने से दर्द कम होता है और ये शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। 

गुड़ स्किन के लिए भी बहुत अच्‍छा होता है। यह आपकी स्किन को हैल्दी और अट्रेक्टिव बनाने में मदद करता है। गुड़ खून से खराब टॉक्सिन को दूर करने में मदद करता है जिससे ब्लड साफ हो जाता है। जिससे आपकी त्वचा चमक आ जाती है साथ ही मुहांसे और झुर्रियों की समस्या भी दूर होती है।

लेकिन जहां गुड से कितने फायदे होते हैं वहीं कुछ नुकसान भी होते हैं जैसे कि:

100 ग्राम गुड़ में 385 कैलोरी होती हैं। जो लोग वज़न घटाने के लिए डाइटिंग कर रहे हैं, उन्‍हें तो गुड़ खाने से बचना चाहिए। हालांकि कभी कभी थोड़ी मात्रा में गुड़ खाना नुकसान नहीं देता। लेकिन इसे ज्‍यादा खाना आपका वजन बढ़ा सकता है। गुड़ मीठा होने के साथ ही कार्बोहाइड्रेट से भी भरपूर होता है। इसलिए वजन घटाने के दौरान गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिए।

गुड़ पूरी तरह शुद्ध नहीं होता है और इसमें काफी मात्रा में सुक्रोज पाया जाता है, इसलिए गठिया के मरीज़ों को गुड़ नहीं खाना चाहिए। कई रिसर्च में भी ये बात सामने आ चुकी है, सुक्रोज आपके शरीर में बनने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड में दिक्कत करता है जिस वजह से शरीर में जलन और सूजन की शिकायत हो जाती है।

कई बार गुड़ का ज़्यादा सेवन करने से एलर्जी की परेशानी हो जाती है इससे नाक बहना, उल्टी, सर्दी, खांसी, सिरदर्द जैसी कई दिक्कतें हो सकती हैं। ये सम्सयाएं या एलर्जी ज़्यादा गुड़ खाने से हो जाती है। 

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